Špecifikácie Šumivé víno 24K Gold White 75 cl
- Odrody: Kombinujeme štruktúru Macabeo, aromatický náboj Parellada, kyslosť Xarel.lo, silu Chardonnay a farbu Pinot Noir, aby sme obohatili organoleptické nuansy našich akostných šumivých vín.
- Výroba vína a zrenie: Robíme extrémny výber hrozna. Jemným stlačením získate voľnú šťavu. Prvé kvasenie prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote 15º-18ºC počas 10 dní. Máme podzemnú pivnicu, ktorá udržiava ideálnu teplotu a podmienky pre druhý proces kvasenia vo fľaši, ktorý prebieha pri teplote nižšej ako 13 ºC, veľmi pomaly, približne tri mesiace a zostáva v kontakte s kalmi viac ako 120 mesiacov, pričom sa hľadá optimálna úroveň vône v sekundárnych arómach charakteristických pre dlhé zrenie a získava sa jemná, integrovaná bublina.
- Objasnenie: Po vyzretí sa fľaša obráti hore dnom a otočí sa o osem otáčok, aby sa sediment dostal k hrdlu fľaše.
- Odkalenie: Ďalším krokom je extrakcia kalov "za tepla" (bez zmrazenia) v najčistejšom tradičnom a remeselnom štýle, pričom šumivé víno zostáva úplne čisté a potom sa pridá expedičný likér s potravinárskym zlatom a zmieša sa v tej istej fľaši. Na uzavretie fľaše používame tie najlepšie zátky.
- Označenie: Štítky sú vyrobené z pozláteného kovu. Každá etiketa sa aplikuje ručne a ku každej fľaši je priložený certifikát s jej sériovým číslom.
- Degustačné poznámky: Elegantné svetlé ružové víno s jemnými bublinkami, ktoré priliehajú k zlatým vločkám a dodávajú im pohyb v pohári. Intenzívne zrelé ovocie (červené bobule, ananás, jablko), výrazné pečivo s pozadím bylín a náznakmi kdoule. Vyvážené, ale intenzívne, dlhé a perzistentné, dobré uvoľňovanie dobre integrovaných bubliniek. Prítomnosť zlata zvyšuje hodvábnu štruktúru a dáva kovový tón, ktorý je ťažké rozlíšiť, či myseľ alebo chuťové ... Vďaka silnej osobnosti, ktorá mu dodáva viac ako 10 rokov zretia na kvasničných kaloch, sa odporúča nechať mu nejaký čas v pohári a dokonca ho dekantovať.
- Párovanie: Kaviár, morské plody, foie gras, jahody, čokoláda sú najznámejšie, hoci je to vynikajúci doplnok k akémukoľvek jedlu alebo akejkoľvek príležitosti, ktorý umocňuje dôležité momenty. V narážke na staroveké kultúry, ako napríklad Egypťania, ktorí už pri oslavách používali zlato v jedle a nápojoch, by sme mohli povedať, že predstavuje zdroj zdravia (večnej mladosti), úspechu a lásky...
- Obsah alkoholu: 12,50 %
- Tvar: 75 cl
- Cukry (g): 12 gr/l
- Teplota: 8ºC-10ºC
- Údržba: Fľašu uchovávajte vo zvislej polohe na čistom, suchom mieste pri stálej teplote, najlepšie medzi 13° - 18°C na tmavom mieste.
- Obsahuje: podľa výrobcu
Nakúpte za veľkoobchodné ceny na BigBuy Šumivé víno 24K Gold White 75 cl a široký výber noviniek, ktoré nájdete na vinárstvo! Našim distribútorom ponúkame kompletný katalóg pre ich dropshippingové obchody!
